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No cenário atual da saúde, a complexidade das relações humanas com a comida transcende o mero cálculo calórico ou a restrição de nutrientes..

Propostas legislativas que visam aumentar a tributação sobre produtos considerados não saudáveis, como aqueles com alto teor de açúcar, são frequentemente chamadas de "impostos do pecado"

O uso das réplicas de alimentos tem se mostrado uma prática valiosa e multifacetada, especialmente na área da nutrição. Estas ferramentas